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食用方法:
1、煲湯：苦瓜干15克、排骨400克、黃豆60克、淡菜20克、蜜棗2個、，加水適量煲2—3小時，加適量調(diào)料即可，風(fēng)味獨特。
2、燜煮：苦瓜干50克，用溫水浸泡5—10分鐘，擠干水，放入250克豬肉或排骨一齊燜煮10—15分鐘，加入適量調(diào)味料即可食用。
3、沖茶：苦瓜干5克，加入適量開水沖泡5—10分鐘即可飲用，其味清香。加少量食鹽，效果更佳。
從化苦瓜干批發(fā)
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從化苦瓜干批發(fā)
詳細(xì)信息 營養(yǎng)及功效：苦瓜又名“涼瓜”、“瘌葡萄”、“錦荔枝”，含有豐富的苦瓜總苷、胡蘿卜甾醇及多肽等多種對人體有益的成份。據(jù)《本草綱目》記載：苦瓜，苦，寒，無毒，除邪熱，解勞乏，清心明目。因其特殊的甘苦味,成為促進(jìn)食欲的好蔬菜，民間常用以入菜，具有清暑怡神、除煩止渴作用，深受廣大群眾的喜愛?？喙线€可以作為藥用，是藥食同源的食物之一，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，它還具有降血壓、降血脂及防癌抗毒的功效，是保健的佳品。
食用方法: 1、煲湯：苦瓜干15克、排骨400克、黃豆60克、淡菜20克、蜜棗2個、，加水適量煲2—3小時，加適量調(diào)料即可，風(fēng)味獨特。 2、燜煮：苦瓜干50克，用溫水浸泡5—10分鐘，擠干水，放入250克豬肉或排骨一齊燜煮10—15分鐘，加入適量調(diào)味料即可食用。 3、沖茶：苦瓜干5克，加入適量開水沖泡5—10分鐘即可飲用，其味清香。加少量食鹽，效果更佳。 |