純生啤
酒過濾系統(tǒng)過濾芯、純生啤酒過濾系統(tǒng)特點(diǎn)(愛森)
純生啤酒過濾系統(tǒng)過濾芯的特點(diǎn)
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Final filtration終端過濾:Sartocool PS 0.45 μm
Sartocool-PS過濾芯,是專門設(shè)計(jì)用于純生啤酒終端過濾的絕對(duì)膜過濾芯,有極高的耐差壓能力,耐PH值1-14,可用堿液清洗。去除啤酒中的所有有害菌。
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Water/CIP filtration水/CIP過濾: Sartopure PP2 0.65 μm
再生用水過濾,去除水,堿液中的雜質(zhì)。保護(hù)啤酒過濾系統(tǒng)不會(huì)被水中的雜質(zhì),再次堵塞
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Air/Gas filtration氣體過濾:Sartofluor 0.01 μm
用于啤酒過濾系統(tǒng)的系統(tǒng)背壓用無菌CO2,系統(tǒng)完整性測(cè)試用無菌壓縮空氣。
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Steam filtration蒸汽過濾:Sartosteel 3 μm
用于蒸汽的過濾,以防止蒸汽中的雜質(zhì)將無菌空氣過濾器堵塞。
如果酒源微生物指標(biāo)不好,可選擇有預(yù)過濾的系統(tǒng)
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Prefiltration預(yù)過濾:Sartofine 0.7 μm,Sartopure-PP2 0.65 μm
1)根據(jù)中國啤酒微生物的實(shí)際情況,采用預(yù)過濾可最大限度的提高終端過濾芯總的濾酒量對(duì)于降低總的過濾成本非常重要。
2)從概率上講,在過濾啤酒過程中,膜過濾芯有可能短路,雖然這種可能性極低但不能排除,如果有預(yù)過濾器則可以起到很好的保護(hù)作用。